Tourism > Ẩm thực Post at time –Tin mới này đăng lúc: Chủ Nhật 19/5/2019 - 22:06
Ads by eMart1.com:Gold Members, Gold Supplies - Những nhà phân phối đáng tin cậy
Dịch vụ thuê host

Dịch vụ thuê host

Price: 2500000 VND

Price today: 300000 VND

Dịch vụ cho thuê máy chủ , cho thuê host, máy chủ ảo

Dịch vụ cho thuê máy chủ

Dịch vụ cho thuê máy chủ

Price: 3500000 VND

Price today: 2500000 VND

Dịch vụ cho thuê máy chủ , cho thuê host, máy chủ ảo - ...

 PHƯỢNG HOÀNG HOTEL QUẬN 3 TPHCM

PHƯỢNG HOÀNG HOTEL QUẬN 3 TPHCM

Price: 400000 VND

Price today: 300000 VND

KS TIÊU CHUẨN 3 SAO GIÁ 1 SAO - PHÒNG ĐẸP - SẠCH SẼ ...

Sheraton Saigon Hotel 4 star - Booking Online Hotel

Sheraton Saigon Hotel 4 star - Booking Online Hotel

Price: 4200000 VND

Price today: 3850000 VND

Our 485 guest rooms and suites—with locations in the Grand Tower ...

Caravelle Hotel 5 star at Hociminh City

Caravelle Hotel 5 star at Hociminh City

Price: 9800000 VND

Price today: 7200000 VND

Phòng Signature Deluxe diện tích 38.5m² phục vụ mọi nhu ...

Chả cá Lã Vọng - thương hiệu hơn 100 năm lịch sử thu hút thực khách

Thịt cá được lọc kỹ xương, vàng thơm và thấm gia vị, đi kèm là rau thì là, hành hoa... cắt khúc.

 

Chả cá Lã Vọng ra đời từ năm 1871, do gia tộc họ Đoàn sáng chế. Từ món ăn dân dã, chả cá dần trở thành tinh hoa ẩm thực Hà Thành đến ngày nay.Người Hà Nội từ xưa vốn coi trọng ẩm thực, nhất là những món ăn thết đãi khách phải ngon và sang trọng. Chả cá được chế biến từ những loại cá ngon nhất, đặc biệt là cá lăng, như vậy mới thể hiện hết ý vị trong món ăn này. Lã Vọng là hình tượng vị tướng thời xưa, người tài giỏi có ý chí đợi thời cơ lớn.

Chả cá Lã Vọng ra đời từ năm 1871, do gia tộc họ Đoàn sáng chế. Từ món ăn dân dã, chả cá dần trở thành tinh hoa ẩm thực Hà Thành đến ngày nay.

Người Hà Nội từ xưa vốn coi trọng ẩm thực, nhất là những món ăn thết đãi khách phải ngon và sang trọng. "Chả cá" được chế biến từ những loại cá ngon nhất, đặc biệt là cá lăng, như vậy mới thể hiện hết ý vị trong món ăn này. "Lã Vọng" là hình tượng vị tướng thời xưa, người tài giỏi có ý chí đợi thời cơ lớn.

Nhà hàng Chả cá Lã Vọng của họ Đoàn mở cửa qua 5 thế hệ, tồn tại hơn một thế kỷ và nổi tiếng trong, ngoài nước. Con phố có nhà hàng này tại Hà Nội nay đổi tên thành Phố Chả cá.

Nhà hàng Chả cá Lã Vọng của họ Đoàn mở cửa qua 5 thế hệ, tồn tại hơn một thế kỷ và nổi tiếng trong, ngoài nước. Con phố có nhà hàng này tại Hà Nội nay đổi tên thành "Phố Chả cá".

Sự kết hợp độc đáo của món chả cá tạo nên mỹ vị khó quên. Thịt cá được lọc kỹ xương, ngọt dịu, vàng thơm và thấm gia vị. Rau thì là, hành hoa cắt khúc đảo lẫn trong chảo cá nóng. Khi ăn kết hợp với bánh đa nướng, bún và mắm tôm - thứ không thể thiếu giúp tạo hương vị đậm đà.

Sự kết hợp độc đáo của món chả cá tạo nên mỹ vị khó quên. Thịt cá được lọc kỹ xương, ngọt dịu, vàng thơm và thấm gia vị. Rau thì là, hành hoa cắt khúc đảo lẫn trong chảo cá nóng. Khi ăn kết hợp với bánh đa nướng, bún và mắm tôm - thứ không thể thiếu giúp tạo hương vị đậm đà.

Chả cá Lã Vọng trở thành nét văn hoá, đặc sản, thu hút người yêu ẩm thực tìm đến. Món ăn được đưa vào cuốn sách 1.000 nơi nên biết trước khi chết, thuộc top 5 trong 10 điểm nên đến trên thế giới. Năm 2016, chả cá Lã Vọng được lên sóng CNN là môth trong những món Việt ngon nhất thế giới.

Chả cá Lã Vọng trở thành nét văn hoá, đặc sản, thu hút người yêu ẩm thực tìm đến. Món ăn được đưa vào cuốn sách "1.000 nơi nên biết trước khi chết", thuộc top 5 trong 10 điểm nên đến trên thế giới. Năm 2016, chả cá Lã Vọng được lên sóng CNN là một trong những món Việt ngon nhất thế giới.

Theo những người sáng lập thương hiệu, trong tương lai, chả cá Lã Vọng kỳ vọng phát triển hơn nữa, trở thành món ăn đặc sắc mang phong vị của một Thủ đô hoà bình, mang cung cách người Việt Nam chân thành, giản dị nhưng sâu sắc, tinh tế lan tỏa thế giới.

Theo những người sáng lập thương hiệu, trong tương lai, chả cá Lã Vọng kỳ vọng phát triển hơn nữa, trở thành món ăn đặc sắc mang phong vị của một "Thủ đô hoà bình", mang cung cách người Việt Nam "chân thành, giản dị nhưng sâu sắc, tinh tế" lan tỏa thế giới.

Dù có nhiều thương hiệu chả cá ra đời ở Hà Nội, hương vị bí truyền qua nhiều thế hệ của gia tộc họ Đoàn vẫn khiến thực khách nhớ mãi.

Dù có nhiều thương hiệu chả cá ra đời ở Hà Nội, hương vị bí truyền qua nhiều thế hệ của gia tộc họ Đoàn vẫn khiến thực khách nhớ mãi.

Tại TP HCM, chả cá Lã Vọng chính gốc có mặt hơn 15 năm với 4 chi nhánh. Không chọn không khí nhộn nhịp, tấp nập, nhà hàng Chả cá Lã Vọng đa phần nằm trên những con đường thanh tịnh như Hồ Xuân Hương, Hoa Phượng. Lối kiến trúc cổ điển, không khí mang phong vị hoài cổ, riêng hương vị món ăn vẫn đậm đà thu hút thực khách.

Tại TP HCM, chả cá Lã Vọng chính gốc có mặt hơn 15 năm với 4 chi nhánh. Không chọn không khí nhộn nhịp, tấp nập, nhà hàng Chả cá Lã Vọng đa phần nằm trên những con đường thanh tịnh như Hồ Xuân Hương, Hoa Phượng. Lối kiến trúc cổ điển, không khí mang phong vị hoài cổ, riêng hương vị món ăn vẫn đậm đà thu hút thực khách.

Không chỉ là điểm đến cho du khách muốn thưởng thức đặc sản Việt, chả cá Lã Vọng còn là món ăn giản dị, gần gũi với thực khách TP HCM. Nhà hàng cũng là nơi lui tới của các nhân viên văn phòng và gia đình.

Không chỉ là điểm đến cho du khách muốn thưởng thức đặc sản Việt, chả cá Lã Vọng còn là món ăn giản dị, gần gũi với thực khách TP HCM. Nhà hàng cũng là nơi lui tới của các nhân viên văn phòng và gia đình.

Phương Nguyên

Nguồn: Theo Ngoisao.net
,
Nhập bình luận
  Tên của bạn: *
  Email: *
  Tiêu đề: *
  Phản hồi của bạn:
  Mã xác nhận: Mã hiển thị
  Nhập lại mã xác nhận: *
Tin mới hôm nay
Tin khác
Góc ảnh Chân dài

Chân dài "hớ hênh" bên Lamborghini Aventador

Lamborghini Aventador một trong những siêu phẩm của nước Ý càng trở nên lôi cuốn hơn khi xuất hiện bên chân dài xinh đẹp, nhưng cũng không kém phần gợi cảm. Có thể nói Lamborghini Aventador LP700-4 là một trong những chiếc xe tuyệt vời nhất mà hãng xe Ý đang sở hữu.